Назаровцам нужно знать, что любая рыба может быть заражена паразитами

Одной из обсуждаемых в последнее время в городе Назарово тем стала появившаяся в соц. сетях фотография рыбы, заражённой паразитами. Фото было сделано покупателем одного из магазинов. В другом случае хозяйка обнаружила паразитов уже после приготовления минтая. На жаренных кусочках рыбы появились будто шипы, видимо во время термической обработки черви начали стремиться выбраться наружу.

 

К слову, заразиться паразитами при употреблении в пищу рыбы можно даже, если она свежая и имеет прекрасный товарный вид. Не все паразиты видны невооружённым глазом. Заразиться можно от любой рыбы, но особенную осторожность стоит проявлять при употреблении речной и озёрной рыбы. Это актуально и сейчас, ведь совсем скоро начнется сезон зимней рыбалки.

 

Заведующая инфекционным отделением Назаровской районной больницы Татьяна Антонова отмечает, что « наиболее часто в нашем городе и вообще в крае встречается описторхоз и дифиллоботриоз. Мы живём в руслах рек, в которых плавают рыбы, заражённые их личинками».


Избежать заражения большинством паразитов   можно соблюдая простые правила. Рыба должна подвергаться термической обработке не менее 20 минут. Если вы решили самостоятельно посолить рыбу, следует помнить, что употреблять её в пищу можно не раньше, чем на 10 день. « Заражение может происходить не только при употреблении рыбы, но и, если хозяйка пользуется одним ножом – тут же чистит рыбу и тут же режет хлеб. Это противопоказано, потому что личинка может застрять между ручкой ножа и лезвием. Для рыбы нужна отдельная посуда в хозяйстве» , - добавила инфекционист.

 

Соблюдая простые правила гигиены и употребляя в пищу только правильно приготовленную рыбу, можно обезопасить себя и своих близких от заражения паразитами. Если после употребления рыбы или морепродуктов человек почувствовал себя плохо, нужно незамедлительно обратиться к врачу.

Фото: группа «Вконтакте» «Подслушано в Назарово»

 
По теме
 
Водитель автобуса вернул пенсионерам кошелек с ₽65 тысячами - Наш Красноярский край В полицию Железногорска обратилась 80-летняя жительница Красноярска. Она рассказала, что вместе с супругом проходила лечение в одном из профилакториев закрытого города, где у нее исчез кошелек с 65 тысячами рублей,
23.10.2018 Наш Красноярский край
Канский драматический театр привез очередную награду. Актеры поучаствовали со спектаклем «Пацанские рассказы» в Х международном молодёжном театральном фестивале «Живые лица».
23.10.2018 Канские Ведомости
В ГУФСИН России по Красноярскому краю прошла спартакиада среди ветеранов уголовно-исполнительной системы - ГУФСИН России Спартакиада среди ветеранов УИС проходит в ГУФСИН ежегодно. В этом году представители старшего поколения померялись силами в шахматах, настольном теннисе,
23.10.2018 ГУФСИН России
Пожарный кроссфит в Академии: испытание для сильнейших в пожарном многоборье (фото) - МЧС Красноярского края Сибирская пожарно-спасательная академия государственной противопожарной службы МЧС России в третий раз провела среди обучающихся большой спортивный турнир по функциональному силовому многоборью пожарных и спасателей.
23.10.2018 МЧС Красноярского края
Накануне российская команда начала подготовку к международному турниру в Финляндии, который пройдет с 26 по 29 октября в городе Ювяскюля.
23.10.2018 Заполярная правда
azin npz1 - НИА Новым генеральным директором АО «Ачинский нефтеперерабатывающий завод Восточной нефтяной компании (АО «АНПЗ ВНК») с 23 октября 2018 года назначен Олег Белов.
23.10.2018 НИА